奶奶说：“今天祭灶，该吃饺子喽！”于是，大家都来包饺子，我在里面凑热闹。我看见爸爸包得笨手笨脚的，就对爸爸说：“我跟你比赛包饺子，怎么样？”爸爸说：“要比赛，就来个单手吧。”我先是一愣，然后不服气的说：“哪有单手包饺子的呀！”爸爸说：“这是一门手艺，来比吗？”我才不服输呢！说道：“比就比！”

比赛开始了，我和爸爸用左手来包饺子。不一会儿，我便满头大汗了。爸爸稳稳当当地包着饺子，我学着爸爸的样子，这时爸爸已经领先包好了十几个。眼看我要输了，我只好向奶奶求援，便朝奶奶做了一个鬼脸。奶奶一见就在后面偷偷地包了几个饺子，悄悄地塞给了我。爸爸看见我一下子包得那么快，起了疑心，就停下来看我怎么包。我一见不妙，也停下来了，说：“这是军事秘密，不能让你参观。”爸爸说：“那么你教教我呀！”这下可把我逗乐了，笑得忍不住地说：“那你问奶奶吧。”奶奶指了指我的'脑门说：“你怎么那么傻？”我趁势“下台”：“瞒得了一天，瞒不了一年。”爸爸这才恍然大悟，发现了其中的秘密，大家忍不住笑了。

当然，比赛结果还是爸爸赢了。看来，任何事情还是要靠平时多练，没有捷径可走啊！

我在假日里学会了一个好玩儿的新技能——包饺子。

星期天，我无事可做，坐在沙发上看动画片。妈妈看到了就说：“反正你作业都写完了，不如学一个新技能。”我眼睛不离开电视说道：“什么技能？”妈妈想了想说：“那就学包饺子吧！”我兴奋起来：“什么？包饺子？我最爱吃饺子了！”

妈妈先拿出事先准备好的小碗，然后说：“我们先来做馅吧！”然后跟我说了怎么做馅，她一遍又一遍地说：“一定要仔细做！”之后就出去了。

我把鲜猪肉馅加料酒、油、盐、纯鸡汤、鸡精、饺子调味料和匀，再放入蛋黄末、蛋白末、火腿末成馅料。

再然后我把面粉加温水100克和成面团，搓成长条，摘成20只小剂子，用擀面杖擀成大约8厘米的圆皮，包成饺子就好啦！

我在手机上查了怎么做花式饺子的视频，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎么做兔子，我想了想，还是做个兔馒头吧！

开始做小月亮饺子了。我把馅放进饺皮里，然后捏中间，慢慢地，再捏两边，这是真的好啦！

到现在我还没说饺子叫啥名字呢，叫猪肉火腿蒸饺。

今天吃饺子时，觉得特香，有一种说不出来的快乐。

以前，我只会看奶奶包饺子，吃现成的饺子。

一个双休日的上午，我偶然看见奶奶在厨房里包饺子。于是，我迫不及待地跑过去缠着奶奶教我包饺子，奶奶辈我弄得不耐烦了，就答应了，但对我说：“那你先要看着我做。”我停了，毫不犹豫地答应了。

奶奶拿起面皮，放在左手上，然后右手拿勺子，舀了一大勺的馅放在面皮上，最后将面皮对折，捏出花纹。我一看，活像一个小元宝啊！

轮到我包了，因为我怕包不好，所以先把面摁扁，再用擀面杖滚一下。然后，我舀了一勺馅放在面皮上，从头到尾捏在一起，哈哈，我的第一个饺子就诞生了！

可跟奶奶包的饺子比，那真丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠”。不行，再来一个，这回我多加了一点馅，饺子可终于丰满了许多。我一个接着一个包，终于能包出花边整齐，亭亭玉立的饺子了。奶奶表扬我学得快，包得好呢！

饺子下锅煮好了，碟子里的饺子像一群白天鹅，我急不可耐地尝了一个，嗬，真是太好吃了。吃着自己包的饺子，我明白了：自己包出的饺子比别人包的饺子更有滋味。因为只有通过自己的劳动才能尝到幸福的果实。

一天，外婆买来了饺子皮和馅儿，我问外婆：“今天，要吃饺子吗？”外婆笑着说：“对呀，你要不要一起包呀？”“当然要！”我开心地说。

在外婆的帮助下，我开始学习包饺子。首先，我把饺子皮托在手上，沾了些冷开水涂在饺子皮的外围；然后，用一个小勺子将一些肉馅放在饺子皮的中间；最后，我把一边的饺子皮一道一道折起来，让饺子看起来更美观。一个饺子就做好了，可是，外婆摇了摇头，对我说：“看看你包的饺子，馅儿太少了，像个残兵败将。”我不好意思地笑了。这次，我总结了上次的教训，特地放了很多的肉馅，可外婆还是直摇头说：“你这次包的饺子大腹便便，一放进锅里煮，可能就爆炸了。饺子的馅儿不多不少，要刚刚好，才可以。”于是，我按照外婆说的做，果然，饺子像个秀气的小姑娘，不胖不瘦——刚刚好！外婆看了，满意地笑了。

“来，快点煮，快点煮！”我迫不及待地想尝尝自己亲手包的饺子。“好，好，好，你这个小馋猫。”过了一会儿，饺子出锅了，那香气早就将我的鼻子勾走了，我津津有味地吃了起来。啊！这真是一道人间的美味。我在心里感叹：做任何事，只要我们善于总结，坚持不懈，肯定会越做越好的！

俗话说，过年就是要吃饺子，才不会长冻疮，这不，今天，我们就亲身，亲世，亲手制作饺子，吃饺子。

看着马上就要到傍晚了，晚饭却还未曾有过下落，正当我们冥思苦想之时，舅妈的声音拯救了我们，只见她说：“要不我们包饺子。”听到这话，我们不禁喜出望外，但是，阿姨却问：“那饺子皮怎么办呢？”舅妈大方地说：“没关系，冰箱里面还有不少呢！”

包饺子开始了，馅料一下子就搞定了。很快，大家人手一张饺皮，擦上一边清水，放上一勺馅料，饺皮一合，再加上几条褶子，饺子就摆在我们面前了。

很快，单纯的包饺子就让我们这群小孩子失去了兴致，舅妈灵机一动，说：“要不，你们比一场赛好了，看谁包的饺子多。”话才刚说完，我们便马不停蹄地包起来，为的是能够赢下这场比赛。在比赛中，我火力全开，手转了一圈，添上一勺馅料，手再抖几下，一只只小饺子就完成，就这样，你一下我一下地比着，在最后，竟然获得平分。

晚上，一只只玲珑娇小的饺子摆在我们面前，我们不禁胃口大开，真希望下一回可以让我获得包饺子大赛的冠军。

我看见大人们包饺子，动作很熟练。只要他们用手一捏，一个像金元宝一样的小饺子就诞生了，这让我羡慕不已。这个周末，我也亲自体验了一下包饺子的乐趣。

我先洗了手坐到板凳上，把面皮放在左手的手心上，用勺子铲了一些馅儿，放在面皮的中央，再用右手的大拇指和食指把面皮的两边捏住。我本以为会很成功，可是拿起来一看，却是扁扁的。别人的饺子，都是挺着“啤酒肚”坐得稳稳的，可我的饺子却立都立不住，只能静静地躺在那儿。

妈妈说我放的馅儿太少了，饺子没吃饱才会倒下。我不甘心，就又拿了一个面皮放在手心上。这回我吸取了教训，就铲了一大勺馅儿，放在面皮中央。可是他就跟不听我话一样，到处乱跑。妈妈又说馅儿太多了，让我把线馅儿放回去一点。我把馅儿放回去一点，又像刚才一样捏住，这才有了大大的肚子。虽然丑了点。但比刚才的好多了。经过我的反复努力，我的饺子终于像别人的一样，像一个金元宝了。

等妈妈把饺子煮出来的时候，专门把我包的饺子挑了出来。我尝了一口，我的小饺子美味无比，我感觉好有成就感。

看来包饺子可不是一件容易的事。这让我明白了，学每一项本领，都要付出很多的汗水和努力。

上次，妈妈教我包了饺子。事情是这样的：

妈妈叫我包饺子，我一听傻了，因为我只会涂水，不管我怎么恳求妈妈，妈妈还是坚持不懈的让我包。妈妈先做了一个示范，然后就让我包。我先拿了一个皮子，把它放在左手上，再用右手的食指蘸了一些水，涂抹在皮子的周围，然后，把做好的肉馅，夹一团放在皮子中间，最后一步,我捏这边，那边的馅就冒出来了。后来我把皮子拿好一起捏，两边都不出馅了，但它“吃”的太多，把“肚子”给“撑”破了，我又重新包，包好了，一点也不好看。爸爸妈妈看了笑的前俯后仰。我生气极了。

后来，妈妈教我包饺子的最后一个动作，先把皮子的两头提起，不要粘在一起，左手捧着，再把食指的一节放在里面，中指和拇指放在外面，然后，拇指和中指交叉，就成为一个折子，最后把左手的食指顶在第一个折子的前面，用右手的拇指和食指一推，另一个折子也弄好了，把其他的部分粘起来，一个饺子就包好了。不一会，我就学会了。

这就是我学包饺子，以前，我觉得包饺子很难，现在看了觉得非常简单！